MOLINILLO CHOCOLATE
MOLINILLO CHOCOLATE
El molinillo para chocolate es un artefacto tradicional que encuentra su origen en la rica cultura mexicana. Elaborado con maderad, este instrumento no solo cumple su función práctica de convertir pastillas de cacao en delicioso chocolate, sino que también encarna la tradición y la artesanía de generaciones. El diseño del molinillo con sus aspas giratorias permiten mezclar y espumar el chocolate de manera eficiente, creando esa textura suave y cremosa.
Cada vez que se utiliza un molinillo para chocolate mexicano, se conecta con la rica herencia culinaria de México.
Material: Madera torneada.
Tamaño: 35 x 6 cm.
Peso: 110 gramos.
Hecho a mano en México.
Requiere preparación cuidados especiales.
Uso y cuidados. Maderas Cocina
Uso y cuidados. Maderas Cocina
PRIMER USO
Curado: Un término que escuchamos cientos de veces pero que rara vez lo aplicamos. Este paso de cubrir con unas gotas de aceite es primordial y se debe repetir pasados unos meses para nutrir la madera y que perdure en buenas condiciones.
Las gotas de aceite que recubren su superficie actúan como barrera protectora que impide que la madera absorba agua, además de ayudar a que luzcan siempre nuevos sin que pierdan su brillo y color original.
Pasos del curado: Lavar con agua y jabón. Secar con toalla. Ventilar completamente al aire libre. Aplicar por toda la superficie una capa final de aceite mineral de uso alimentario o cera natural de abeja. Frotar con toalla para que el aceite penetre la madera. No se recomienda usar aceite de cocina. Secar por 24 horas y no tocar. Limpiar para retirar el exceso de aceite.
CUIDADOS
Lavado: No existe otro método más sencillo para lavar los utensilios de cocina en madera que el uso de agua caliente para ablandar los restos que puedan quedar pegados, junto a una esponja con jabón para frotar la superficie eliminando toda la suciedad.
No remojar: Algunas preparaciones se pegan más que otras por lo que acostumbramos a recurrir al remojo para facilitar su limpieza, la mala noticia es que a humedad es su principal enemigo al favorecer el crecimiento microbiológico.
Lavar a mano: Los lavavajillas en su ciclo de lavado pasan por varios cambios de temperatura y la humedad del ambiente hacen que la madera se expanda, se agriete y crezcan bacterias y hongos.
Secar: La humedad es el gran enemigo de la madera, por lo que después de cada lavado,secar muy bien con una toalla y dejar que se oreen al aire libre.
Mantenimiento: Aceitar regularmente usando toalla y aceite. Guardar en un lugar seco.
Más información o soporte: info@utilitariomexicano.com
